扬州市市场监管局扎实推进食品安全管理工作

食品安全涉及千家万户,是重大民生问题。食品摊贩生产经营条件简陋,是食品安全问题的易发点和监管难点,但同时也提供了许多就业机会,作为一种与国人饮食习惯相适应的业态将长期存在。一直以来,江苏省扬州市市市场监管局将“以提案促工作,以举措办提案,以成效聚民心”作为政协提案办理工作宗旨,2020年,在承办市政协指导督办提案“关于加强全市食品摊贩管理工作的建议”过程中,将食品摊贩作为百姓需求和食品安全管理的一项重要内容进行系统谋划和扎实推进,努力将群众反映的难点、薄弱点打造成食品安全管理的亮点和特色。

为了展示食品摊贩管理工作成效,进一步推进重点提案办理,8月20日,扬州市市场监管局邀请市政协有关领导、提案委员赴广陵区、邗江区实地调研食品摊贩管理工作。扬州市市场监管局党组书记、局长胡春风、市场监管局食品安全总监洪昊,市城管局党组书记、局长彭苏宁、副调研员张雷等参加调研。

在扬州著名的东关街美食广场,广陵区市场监管局、东关街办、名城公司简要介绍了食品作坊、摊贩的登记备案、食品安全管理等;在念泗路美食广场,扬州市市城管局、邗江区市场监管局分别介绍食品摊贩划区经营、食品安全监管做法。高温酷暑下,仔细的调研后,一行人又立刻折回,由市场监管局、市城管局进行提案答复。

近年来,扬州市食品摊贩行业发展迅速,2016年全市启动食品摊贩备案工作,截止2019年底,全市已备案食品摊贩备案2338户,从业人员近万人。既满足了群众的生活需求,也为全民创业热潮注入了新鲜活力。但扬州市食品摊贩普遍存在规模小、条件差、业态多等客观情况以及经营者对食品安全的控制能力弱、加工操作不规范、人员流动性大等因素,给食品安全风险管控提出了挑战,容易出现监管盲点、漏洞等。

扬州市市场监管局为了破解这一难题,重点开展了以下工作:出台加强全市食品小作坊、小摊贩、小食杂点、小餐饮店等“四小食品”监管意见,其中涉及摊贩食品安全主体责任清单8项、食品安全负面清单10项,可操作性强,便于食品摊贩从业者开展经营行为自查。在东关街区开展“四小食品”规范化管理试点,将东关街打造成“四小食品”安全管理示范街。将整治食品摊贩在内的“四小”食品安全规范化管理纳入市委1号文件,以国庆路、淮海路、甘泉路、盐阜路等环古城街区“四小”食品为重点,在全市推开“四小”食品安全规范化管理,广泛开展宣传教育培训,与从业者签定《食品摊贩责任清单》,进一步压紧压实食品安全管理责任。在全省率先研发并启用食品小作坊信息监管软件系统,已建立1016家小作坊企业电子户口,233条产品类别库,范围覆盖全市9个县(市、区)71个基层分局,实现与食品生产企业、人员等业务数据信息的共享。(杨立鹏)

责编:王瑞景

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饲料行业涨价潮再起 逻辑是什么?龙头公司或将受益(名单)

  原标题 风口掘金丨饲料行业涨价潮再起,逻辑是什么?龙头公司或将受益(附名单)

  21世纪经济报道

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  又涨价了!

  继7月初价格上涨后,8月初,新希望大北农等饲料龙头企业再次宣布上调价格,涨价幅度从75-150元/吨不等。今年以来,A股市场饲料板块也持续上行,2月份以来板块涨幅达85%,6月以来也已上涨37%。同期沪指涨幅仅18%。

  (饲料板块今年2月份以来涨85%)

  有券商分析显示,原料成本大幅升高将推升饲料价格持续高位,下游猪肉价格保持高位,其他蛋白质类产品存在替代效应,饲料销量将随之提升。叠加“禁抗”令影响,行业集中度提升加速,优质大型企业竞争优势愈发明显。上半年,A股13家主要饲料上市公司业绩大增,8家公司业绩增幅逾100%,其中大北农上半年净利润预增3171.66%,傲农生物预增幅度亦超过了15倍。

  上游:原材料价格攀升,支撑饲料价格上涨

  7月1日起,饲料“禁抗”令正式生效,明确严禁使用含促生类药物饲料添加剂。此举将增加饲料企业研发投入,涉及药材、设备的调整更换,将增加企业成本。所以当禁抗正式落地之时,饲料价格应声上涨。

  另外,7月以来,玉米、豆粕等原材料价格接连攀升,饲料企业的原料成本大幅升高,也将推升饲料价格持续高位。

  行业集中度提升,龙头企业或将受益

  2019年,全国饲料产量下降,行业竞争加剧,生产企业数量持续减少,行业市场集中度进一步提升。全国实际在产、开工率基本正常的饲料生产企业(不含添加剂生产企业)减少至5016家,比2017年登记的7492家减少33.05%,大型头部饲料企业产能持续增加,饲料行业集中度加速提升。

  饲料根据饲喂动物的又可分为禽料、猪料、水产料、及反刍料等。2019年,全年工业饲料总产量 22885.4万吨,同比下降3.7%。

  从下游来看,国家统计局新闻发言人付凌晖称,从调查情况看,生猪存栏量在逐季上升,但从供给情况看,生猪生产供给还处于紧平衡,价格高位运行会持续一段时间,总的看猪肉价格大幅上涨可能性不大。

  据中国银河证券分析,我国猪料产量增速与生猪出栏增速走势基本一致。在猪周期下行阶段,饲料销量随着存栏量的回升而回升。猪价高位的背景下,其他蛋白质类产品存在替代效应,利好禽料、反刍料销量提升。

  在当前的背景下,饲料企业分化明显,中小企业大量退出,行业集中度提升加速,优质大型企业竞争优势愈发明显。

  (声明:文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。)

  (作者:研究员谢珍 编辑:谭婷)

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